Древние обряды

Угощение, которое неизменно должно находиться на столе молодоженов, это, конечно, традиционный свадебный торт. Традиции, которые связаны с таким вкусным угощением, уходят корнями в древность. К примеру, согласно одному из древних обрядов, молодожены разрезали торт вместе с помощью ножа, а в некоторых странах даже меча. Особенное распространение такая традиция получила в Соединенных Штатах Америки. Другой обычай, связанный с тортом, гласил, что невеста угощала кусочком торта всех родичей со стороны жениха, тем самым подтверждая, что теперь в доме супруга она станет полноправной хозяйкой. Есть и обычай, когда молодожены угощают друг друга свадебным тортом. Такое действие подтверждало то, что они теперь настоящая семья и единое целое. 

Свадебные традиции

Традиции, связанные с тортом, были широко распространены еще в Средневековье. Собираясь на свадьбу, гости обязательно брали с собой пирожные или маленькие тортики. После все эти вкусности складывались в виде высокой башни. Считалось, что если молодожены поцелуют друг друга поверх сладкой башни, то удача станет их непременным спутником. В 17 столетии появилось блюдо, которое носило название Пирог Невесты. При замесе теста, туда клали кольцо. Гостя, которому попалось кольцо, по поверью, вскоре ждала женитьба или замужество. 

Приготовление свадебного торта

В наше время нет особых требований или условий приготовления свадебного угощения. Есть возможность пофантазировать или сделать процесс творческим, помощниками в таком деле станут кремовые цветы, украшения из фруктов, фигурки молодоженов, большую популярность приобрела съедобное фото молодоженов. Но при приготовлении стоит считаться и с традициями прошлого. К примеру, в Корее молодожены едят вместе не торт, а 3 ложки риса. Рис символизирует, что они будут неразлучны всю жизнь. На Польской свадьбе главным свадебным угощением является не торт, а вино и хлеб с солью. Хлеб символизирует богатство, вино – здоровье, а соль служит напоминанием того, что на пути супругов ждут и трудности, которые они успешно преодолеют. На Ямайке процесс приготовления торта весьма необычен: в течение года торт замачивают в роме. Возможно, он символизирует будущих молодоженов, которые томятся в предвкушении праздника. Впрочем, есть множество вариантов приготовления такого лакомства: можно создать гигантские скульптуры, можно замачивать в роме, а можно создать кондитерский шедевр. Каким будет свадебный торт, зависит от полета фантазии и пристрастий человека.